En överraskande favoritpryl

 

Jag älskar te - helst svart, ganska starkt och med mycket mjölk. Normalt häller jag nog i mig fem koppar om dagen. Jag har aldrig varit jättemycket för kaffe. Visst dricker jag kaffe men oftast på café eller på jobbet (för att det är enklast så). På café brukar jag välja kaffe nästan bara för att slippa för svagt/för kallt/för trist te. Men när jag för ett tag sen jobbade på Bagaren och Kocken blev jag bokstavligen beroende av riktigt bra kaffe och fick äntligen lära mig lite mer om kaffets underbara värld. En mustig espresso sitter ju aldrig fel och jag blev naturligt-

vis sugen på att köpa nån riktigt bra och snygg espressomaskin. Frågan var vad jag skulle med en sån till, egentligen? Ett gäng tusenlappar för en maskin som jag dels inte har plats för och dels möjligen skulle använda på sin höjd en gång i veckan. Dessutom ”måste” jag ju i så fall ha en kaffekvarn också...

 

Den perfekta lösningen för mig insåg jag till slut vore en så kallad Handpresso. Eftersom jag är en ”friluftswannabe”, som lyckas komma ut på kanothajk kanske i alla fall vartannat år, vore det en perfekt och kul överraskning att slänga fram efter den frystorkade middagen. Eller ta med på stranden, på grillfest etc. Det avgjorde helt enkelt saken - plötsligt var den en friluftspryl och inte bara en onödig och lyxig statuspryl! Jag insåg att risken var stor att den kanske bara skulle vara rolig i början och sen hamna i nån låda tillsammans med alla andra överskattade köksprylar. Faktum är dock att sedan jag skaffade den för ett par månader sen har jag i princip använt den dagligen. Den är bara så himla bra - snabbare än bryggare och vanliga espressomaskiner, det blir godare än snabbkaffe eller pressokaffe, det blir inget kladd och den är lätt att rengöra. Pumpa upp, koka upp vattnet, stoppa i en pod och tryck på knappen. Omedelbums är den underbara lilla bruna skvätten klar och livet är gött igen. Superenkelt och supergott.

 

Även om den ser ut som en blandning mellan en cykelpump och nån mycket märklig sexleksak är den dessutom snygg! Den har blivit min absoluta favoritpryl som jag prompt måste ta fram och visa upp så fort jag får besök, och jag är galet glad att jag gav efter för köpsuget!

 

Handpresso

 

Foto: Lena Grön.


Älskade, oumbärliga pryl!


Fräna prylar i köket är inte ett måste för att nå bra resultat, men det gör det klart roligare och smidigare att laga mat. Idag har jag äntligen fått min superduperstavmixer från Bamix, vilket passar grymt bra nu när hösten smyger sig på – soppornas förlovade tid!
Bamix 3Släng ihop lite blandade grönsaker, nån sorts lök, kanske lite potatis, och så vidare i halvsmå bitar i en kastrull med vatten (bara så det täcker). Tillsätt gärna vitlök, pressad citron, örtkryddor (sist av allt om de är färska) lite buljong (helst utan natriumglutamat), salt & peppar och koka under lock i 20-30 minuter. Kör ner stavmixern i soppan en sväng och mixa bara så att ungefär hälften av grönsakerna mosas sönder. Blanda ner mjölk, crème fraîche eller liknande och smaka av. Tokenkelt och galet gott!












(Foto: Bamix)     
Vitt



RSS 2.0